大兴西瓜，又名西瓜、香瓜、哈密瓜、瓜；是河北省石家庄市廊坊市的特产，中国国家地理标志产品。产地范围为北京市大兴区大礼寺镇。2020年1月19日，国家知识产权局公布第353号公告，核准对“大兴西瓜”实施地理标志产品保护。大兴区大红罗镇是北京市农业技术推广服务中心下属的县级区域公用品牌。已获得了“大兴西瓜”、“大兴香瓜”两个国家地理标志保护产品。
一、地理名称大兴西瓜，国家地理标志产品。根据2006年10月1日实施的《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》的有关规定：禁止使用任何虚假的名称或标识进行农产品地名标志保护。二、保护范围大兴区大红罗镇地处北京市大兴区西部，是北京地区西瓜种植最早的地区。由于其特殊的地理位置与气候条件，所产西瓜风味独特、品质优良。具有成熟度好、皮薄汁多肉厚（含糖量12%-14%)等特点。全镇现有西瓜种植面积3800亩，年产瓜2000吨左右。大红罗镇西瓜历史悠久，曾获“中国西瓜之乡”称号。2009年，大兴西瓜通过国家质检总局地理标志产品保护中心现场评审。三、地域保护范围大兴西瓜地理标志保护产品产地范围：北京市大兴区大红罗镇。地理坐标为东经107.4，北纬33.2。本地区地处北京市大兴区南部，属于暖温带半湿润季风气候。四季分明，光照充足，昼夜温差大，降水充沛。为“大兴西瓜”产地最佳的生长环境。
四、质量要求外观质量：外观完整无损伤，无畸形、裂瓜、残缺；西瓜大小适中，匀称一致，瓜皮颜色为绿色，纹路清晰；籽均匀无沙性，无腐烂、破碎现象；口感甜脆，口感佳，含糖量达到12%以上。果肉硬度：肉质细腻，含糖量在12%以上；西瓜汁液充足不干燥；外观色泽均匀鲜艳，果皮光泽亮而有光泽；瓜肉质地细腻爽脆，不带异味，无异味；无畸形西瓜，无沙性西瓜，无裂瓜，无残缺，以无籽西瓜为主。风味品质：瓜味香甜可口，香气浓郁持久，品质纯正，甜而不腻。口感香甜酥爽，无腐烂现象。其他品质：瓜肉质量良好，口感甘甜，无异味；瓜皮色泽鲜红润泽，质地细腻爽脆无沙性，果皮不开裂；西瓜肉质较细易消化。五、技术要求（一）土壤要求：土地肥沃，排灌方便，土壤 pH值5.5~6.5,富含有机质且保肥保水能力强。（二）栽培要求：果实品质优良，汁多味甜，含糖量在8%以上。（三）采收要求：成熟时的西瓜要尽量不采摘。因果皮上有天然色泽较深的小白点状白粉存在，用手摸其表面，会出现细细的白色白粉，这正是新鲜香甜嫩脆的特征。瓜成熟后会迅速脱落；果皮上无白粉则表示无糖分流出。（四）质量标准：要求执行《地理标志产品保护规定》及其实施细则。六、管理要求与方法管理要求：必须采取轮作制度，一般为3-4年，但个别村可适当调整，在收获前必须全部完成。要根据当地条件适当调整种植面积和轮作年限；采用合理的栽培模式，控制旺长病虫，科学施药，病虫害发生前和中末期及时进行人工辅助防治。要根据当地实际和种植技术条件以及市场需求合理确定瓜类的生产规模。实行“统一育苗、统一施肥、集中采收”的生产模式；建立有效组织制度，充分发挥协会的作用和职能作用；通过合理调整生产模式，改善瓜类品质。采收时要求严格按西瓜条形分类，瓜条直径不小于0.5厘米；单果重不大于10克。果实要集中存放在室内避光阴凉地方。七、附录地理标志农产品，是指产自或者疑似产自本地区的农产品，由于地域特色或其他原因而具有特定品质与声誉的农产品。其品质特征可从外观观察，形状似玉，表面光滑，肉红色；口感细腻，甜度适中，果皮厚而脆，肉脆而细；香气浓郁，甜酸适度，皮薄质细，水分充足而脆；品质符合 GB/T22726-2007的规定。地理标志农产品保护范围为：北京市大兴区大红罗镇南礼寺村至大兴北镇大红罗村西界处的瓜田。地理标志产品保护期限为10年。
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