洗碗机在国内的口碑很两极，有人说离不开了，有人说纯属摆设。真正用过之后闲置的，原因往往很具体：碗摆得挤、程序选错、亮碟剂没加、滤网从来不清理。这些都不是机器的问题。
一、买之前先量三样
- 橱柜高度：嵌入式通常要留八十厘米以上，矮了只能选台嵌两用或者独立式。
- 进水与排水：附近有没有进水角阀和下水口，没有就得改管，这笔钱要算进去。
- 家里几口人：两口人日常碗不多，选八套左右够用；四五口人、常做饭的，十三套起步，锅也能塞进去。
- 看烘干方式：余温烘干省电但容易挂水，热风烘干干得彻底，开门存放也不返潮。
二、碗要这么摆
核心原则是「口朝下、不叠放、留缝隙」。碗口斜向下，水才能冲到内壁，也能流走；盘子和盘子之间留一指宽，别像抽屉一样摞紧；刀叉勺放在专门的筷篮里，尖端朝下；塑料制品放上层，离加热管远一点，避免变形。炒锅、汤锅要倒扣着放，锅底朝上会存一汪水。摆得好，同一台机器洗出来的效果能差一大截。
三、程序不用挑最长的
日常油污用标准洗或者日常洗就够，一小时出头。重油锅具、烤盘才用强力洗。玻璃杯和精致餐具选晶柔洗，水温低、不伤釉面。快洗三十分钟适合轻度脏的碗，但去油能力有限，别指望它洗炒锅。预约功能可以设到电价低的时段，噪音也不吵人。洗完别马上开门，让余温把水汽散一散，碗会更干爽。
四、耗材和日常维护
- 洗碗粉或洗碗块：按水质硬度调整用量，硬水地区要多放一点。
- 亮碟剂不能省：它负责让水膜铺平，少了就会挂水珠、烘不干。
- 软水盐：水垢重的地方必须加，能保护机器内胆和加热管。
- 每月清一次滤网：底部滤网拧下来冲掉残渣，再跑一次筒清洁，异味和洗不干净多半都源于此。
洗碗机不是把碗扔进去就完事，它更像一口锅，会用的人越用越顺手。花一个晚上把说明书翻一遍，比闲置在橱柜里强。